ガンの辞典｜ガン克服のための役立つ情報を現場取材をもとに掲載しています。

昔はぜいたく病ともいわれた糖尿病。いまやシニア世代の約30％が糖尿病と診断され、さらに予備軍も大勢控えています。また日本人の死亡原因の第一位となっているガンは、以前に比べ身近な病気になってしまいました。とくに「欧米型ガン」と呼ばれる大腸ガン、乳ガン、肺ガン、前立腺ガンの増加が著しい。これら現代の生活習慣病の傾向を目の当たりにして、カロリー過剰になりがちな欧米型の食生活が、私たち日本人にとって不向きなものと理解されるようになっています。

現代日本の食生活に危機感を抱いた（株）リブレライフの町田社長。日本人が古来より主食としてきた「玄米」こそ、食生活を見直し健康であるためのカギだと信じ、お米の有用栄養成分が詰まった「米ぬか」にこだわり、10年前に会社を興しました。


リブレライフの町田社長（右）と編集長

リブレライフ設立当時、「米ぬか」商品など見向きもされませんでしたが、白米より玄米の良さが見直されつつある今日、注目度は高まっています。ガンをはじめ生活習慣病と食生活の関与は、多くの専門家も指摘するところです。玄米食、玄米菜食を実践する人も増えています。その玄米の有用栄養成分のほとんどは「米ぬか」に含まれています。

発芽し新たな生命を育むことができる玄米。その成分の宝庫である「米ぬか」。町田社長はこれをなんとか「安心して美味しく食べれる」ことはできないかと考えました。3年にわたる試行錯誤の末、特許製法により「安心で美味しい米ぬか」をつくることに成功しました。

町田社長を先頭に、リブレライフの皆さんは「米ぬか」の良さをもっと知ってもらおうと、日々奮闘されています。

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